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Argentine du 05 au 20 avril 2015

Drapeau de l'ArgentineÇa y est, nos billets d’avions sont pris par Lufthansa avec les horaires suivants :
Dim. 5 Avr. 2015 Lyon 14:45 – 16:10 Frankfurt 22:05 – Buenos Aires 07:05 le lun. 06 avril
Dim. 19 Avr. 2015 Buenos Aires 16:50 – Frankfurt 11:10 le Lun. 20 Avr 12:40 – 13:35 Lyon
Le but de ce voyage est double. Nous allons rendre visite à Mathilde qui y sera de début mars pour 3 à 5 mois et bien évidement visiter cet immense pays.
Tout d’abord quelques infos générales :
– Il y a 4 heures de décalage en hivers (5 en été)
– Une inflation galopante de 30% en 2014 ce qui se traduit par une augmentation importante des tarifs d’hébergement, restauration, transports et excursions touristiques. Ça tombe bien c’est justement tout ce que nous comptions faire !
– Nous serons dans l’hémisphère austral, nous aurons donc la tête en bas, et les saisons sont inversées, se sera donc le début de l’automne. A BA il fait entre 12 et 22° à cette période.
– Cuisine / restaurants : les 3B pour « bueno, bonito, barato » (bon, beau, bon marché), couvert et pain facturés (el cubierto), déjeuner entre 13h et 16h et dîner rarement avant 21h30, voir plus tard à Ba. La base de la cuisine est la viande de bœuf (bife de lomo ou de chorizo) mais aussi agneau (cordero), mouton (carnero), cabrito (chevreau), du lama et plein de gibier ! Pour ne pas choisir le tenedor libre (buffet de viande à volonté) ou parrillada (assortiment de viandes cuites à la braise). Des abats aussi tripa gorda (gros intestin), chinchulines (intestin grêle), ubre (mamelle), rinones (rognons), molleja (riz de veau). Une sauce Chimichurri à base de tomate, huile d’olive, origan, thym, laurier, piment, persil, ail pour accompagner la viande. Elle se cuit hecho (bien cuit), a punto (à point), jugoso (saignant) et vuelta y vuelta (bleu). Bien entendu les empanada (chausson fourré) les tortillas (omelettes) et des pâtes. En dessert le dulce de leche. Le Tip est 10% de l’addition s’il n’est pas inclus.
– C’est le 2ème pays d’Amérique Latine 2 767 000 km² (5 fois la France) et s’étire sur 3700 km et 1400 km d’est en ouest ! 5 grandes régions la Patagonie, la Pampa, les Andes du Nord-ouest, du centre (Cuyo) et les plaines du Nord-Est. La population, environ 42 millions, est concentrée autour des grandes villes (Santa Fe, Cordoba, Rosario, Mendoza et Buenos Aires).

Carte argentine - Patagonie

Notre voyage va se dérouler en deux étapes. La première visite de Ba et des alentours et la deuxième, du 10 au 17 avril) le nord ou le sud !
Notre première idée la Patagonie et donc le sud. Différentes options s’ouvrent à nous :
– Avion jusqu’à Trelew et rayonner vers la presqu’île de Valdes, Punta Tombo et retour.
– Option 1 mais le 13 ou 14 avion jusqu’à Ushuaia puis retour.
– Avion jusqu’à Ushuaia puis croisière par la compagnie Australis, (Ushuaia / Punta Arenas au Chili) mais le dernier départ de la saison est justement le 06 avril (le suivant en octobre 2015) et le risque de louper la correspondance très courte nous fait malheureusement écarter cette option.

Il y a aussi d’autres options possibles comme El Calafate pour Le parque nacional del Paine, à cheval sur le Chili, et le Lago Argentino à 600/700 km au nord ouest d’Ushuaia ou bien San Carlos de Bartiloche à la frontière avec le Chili à l’ouest de la Pénisule de Valdès.

A l’instar de la croisière, nous pensons que la période pour visiter le sud n’est pas la bonne, que nous n’avons pas assez de temps et que l’investissement financier est trop important pour les risques de frustration. Nous décidons donc de partir vers le nord ;o)

Buenos AIres Iguazu Salta

Carte argentine - Salta

Deux possibilités :
– Iguazu au nord-est et ses célèbres chutes et Posadas pour les missions jésuites au sud en voiture ou en bus
– Salta, et sa région, au nord-ouest : Purmamarca, Tilcara, Humahuaca au nord et Cachi et Cafayate au sud en avion ou bus puis voiture sur place.
Nous étudions ces deux possibilités pour le moment.

C’est dans un appartement situé dans le quartier de Palermo à quelques blocs de la Plaza Serrano que nous séjournerons à Buenos Aires (Guatemala 4561)

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