Vietnam du 04 au 19 mars 2017 : du 08 au 12 mars Vietnam Milieu

Le Mercredi 08 mars 2017 : 5 eme jour Vietnam 🇻🇳 milieu Danang – Hoi An
C’est dingue il est 07h15 et nous sommes dans la voiture pour nous amener à l’aéroport. Ce matin réveil en fanfare au sens propre du terme, une musique répétitive qui devait correspondre à une procession, peut être des moines pour les offrandes matinales !
Le sud, ex Cochinchine, c’est terminé ! Vive le Vietnam du milieu, ex Annam !
Vol vers Danang par Vietnam Airlines en A321 (09h30 – 10h50) puis transfert direct vers Hoi An dont sa splendide architecture en bois a été classée par l’Unesco. Depuis 1995 un gros effort de réhabilitation a été fait pour valoriser les quelques 800 édifices de caractère, dont plusieurs bâtisses de riches chinois sont visitables.
Tout d’abord à table ! La chauffeur nous amène dans un restaurant (Tra Que Garden – traquegarden.com) en plein maraîchers et faisant aussi école de cuisine. Nous déjeunons pour l’équivalent de 10€ 4 plats et un dessert ! Il nous arrache aussi quelques cacahuètes que nous dégustons direct !